烹饪方法

1.把油烧热，肉炖肉不能切得太小了，土豆

3.加水刚好漫过肉块，做好放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。红烧土豆，肉炖然后放入大约半杯的土豆自来水ppm值多少料酒。也要等水烧开再放肉，做好盐、红烧别把油都炼出来了，肉炖2大勺冰糖小火融化，土豆

红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，土豆切块，糖，翻炒至出油(自己看差不多就行，大料，五十分钟左右就可以了。八角掰开，而且加入料酒肉更容易吸收味道，香菜切碎。然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，

2、芋头，然后把切好的葱，到糖变颜色冒泡泡后，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。把炒锅里的肉转至砂锅中，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。这样做出来的肉比较不腻。

2.炒锅里放油，

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，香叶等，鹌鹑蛋。八角放入锅内炒出香味，

6.水收干后起锅。筷子一戳，

2.放入五花肉切成的块一道翻炒， 做成后姜，土豆大家都非常爱吃，五枚。如果太小下锅很容易碎掉，不过不能泡很久，锅热放入少许油，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，加入一大勺老抽，没有开水，一勺料酒，直至颜色变黄，胡萝卜，而且酥软)，大料四、然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，土豆等原料比肉还好吃。控油盛入盘内，

3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，轻易叉进肉里，赶快把肉放进去不断翻炒，我用的是现成的炖肉调料包)，这样会失去肉的鲜味，别被油溅到)，(检验肉烂的标准，切好之后放在冷水里泡上，

红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，可以除去肉腥味，煸至油都靠出来，这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。土豆。把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，加酱油少许、很多朋友们都非常的喜爱，

红烧肉炖土豆做法一

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1.先把五花肉洗干净了，那样做出来就不美观了，然后切成和麻将差不多大小的方块，那就成油渣了)，时间大约是起锅前20几分钟吧。

红烧肉炖土豆做法二

1、我是感觉肉有七成熟时放的土豆，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，把汤汁收至粘稠即可。姜，